Guadalpyme hace una valoración positiva de esta actividad, desarrollada por primera vez en Cártama durante los días 7, 8 y 9 de junio. El estudio realizado sobre 20 establecimientos participantes arroja el siguiente resultado:
· Número mínimo de consumiciones en los establecimientos del estudio= 580 consumiciones.
· Número máximo de consumiciones en los establecimientos del estudio= 2.800 consumiciones.
· Media de consumiciones por establecimiento= 1.415 consumiciones.
· Estimación global de consumiciones servidas (considerando sólo las tapas y cóctel a concurso)= 53.770 consumiciones.
· Ingresos extraordinarios obtenidos para el sector (considerando sólo las consumiciones a concurso en los establecimientos participantes)= 118.000 Euros en los tres días.
Conclusión:Las empresas participantes han mejorado significativamente las ventas del trimestre, miles de ciudadanos han disfrutado de una actividad lúdica desarrollada en el mejor ambiente y con ausencia de incidentes, se han empleado a muchas personas de refuerzo en los establecimientos, la publicidad ha beneficiado enormemente al sector y a la ciudad, el nivel de servicio y la calidad ofrecida ha sido elevado y, lo más interesante, miles de personas que no conocían muchos de estos restaurantes y bares ahora tienen una opinión muy favorable hacia ellos.
